まずは目で楽しんで!
８月７日(土)・８日(日)旭川で集まりがあり、４人の仲間と列車で１泊の旅をしてきました。
７日の夕方からの会合に時間があったので、駅から徒歩２０分という「高砂酒造」へ行きました。
生酒から吟醸、純米など気持ちよく冷えた日本酒を次々試飲させて頂き、ここでしか手に入らない冷えた甘酒まで頂き、炎天を２０分歩いた４０代から７０代の熟女はウルウル。
お酒のほかにこうじアイスクリームやこうじのおまんじゅう、マドレーヌもありました。
私たち５人は翌日の予定や帰路のこともかえりみず、どさっと重たい日本酒や甘酒などをしっかり買い込みホテルへと戻りました。
この重たい貴重な純米大吟醸酒は、お盆にご先祖様と家族で一口ずつ楽しもうと思っています。
「国士無双：中国の史記に由来し”天下に二つとない酒に”との願いを込め昭和５０年に誕生した淡麗辛口酒、山田錦100％使用、寒仕込」
「高砂酒造：明治32年会津出身の創業者により成る。大雪山の伏流水を仕込水に。今年５月、３年連続全国新酒鑑評会金賞受賞」
